Dopo un’accurata analisi del già esistente negozio in Via Lagrange a Torino, si è potuto giungere alla conclusione che il signor Guido Gobino non solo realizza ottimo cioccolato, ma inoltre cerca costantemente di rinnovarsi e soprattuto di coninvogere tutti i sensi nella realizzazione e nel consumo del suo prodotto. E’ questo il concept alla base dell’intero progetto: la multisensorialità.
Il negozio si presenta infatti come un percorso sensoriale che si sviluppa simmetricamente su tutto il locale: la vista viene soddisfatta non solo dai prodotti esposti, ma anche dalle vere e proprie opere d’arte esposte su piedistallo; vetrine a muro, collegate a dei filtri fungono da “olfattori” dove è possibile sentire il profumo delle varie essenze usate per i prodotti; le pareti sono rivestire dalle carte dei tipici cioccolatini Turinot, così da ricreare, a livello tattile la sensazione di un enorme cioccolatino.
Area aquisto : l’intero negozio è immerso in un ambiente bianco, dove i tocchi colori sono dati esclusivamente dai prodotti esposti. Questo per valorizzare al massimo non solo i colori del cioccolato, ma anche il packaging tipico di Gobino, realizzato con la stessa attenzione destinata ai prodotti e caratterizzato da colori brillanti come il fucsia e l’arancione.
Sala degustazione : oltre all’esperienza uditiva, in questa sala, possono avvenire degustazioni guidate. Questa attività necessità di una certa intimità e isolamento, per questo motivo la saletta è separata dal negozio con pareti vetrate satinate. In questo modo si ha una continuità visiva con l’intero negozio garantendo comunque un minimo di intimità e tranquillità all’interno della sala.
Guido Gobino Chair : la sedia è stata progettata appositamente per il negozio e in particolare per l’area sensoriale riguardante l’udito.
Nel basamento della sedia è installata una tecnologi di lettura ottica con la quale è possibile ascoltare in cuffia degli audio libri (presenti anche in versione cartacea) inerenti all’argomento del cioccolato.
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